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2015.09.25 Friday 
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がんばっている野菜たち
秋田ハウス野菜 

雪の中のハウスです。  左からほうれん草・チンゲン菜・小松菜です。

雪国で育つ野菜は、成長するのに時間がかかります。

その分ぎゅっと味の濃いうまみのある野菜に育ちます。


小松菜をゆでて、そのまま何も付けずに食べて見ました。

本当に味が濃くあま〜く美味しかったです。


もう少し育ては゛当社で販売出来るようになるでしょうか?


2011.01.22 Saturday 10:35
産地訪問 -
雪に埋もれてます

アキタ 

さて、ここはどこでしょう?  

当社の契約農家さんへおじゃました時の様子です。

ここは、ハウスのまわりですが、なんとスゴーイ雪!!

野菜を作るどころではありません。

毎日、除雪しているそうです。

私も、この様子を撮るために、カメラを宿に取りに戻る時、

怪奇現象に遭いました。

それは・・・今、ハウスに来た道を戻る時に除雪してあった道が

な・な・なんとなくなっていたのです。

そこには、ひざ上10センチ以上に雪が積もっていました。

小さな子供のように「どうして?何で?」と頭の中を駆けめぐりました。

カメラを取りハウスに戻ると私の足跡だけ・・・



さっきのは、何だろうと不思議に思いハウスでみなさんに

話を致しました。

ところが・・・みんな笑いながら「ハウスの周りを除雪すると屋根の上の雪が落ちるのだ」と、

言っていました。

なーーーるほど、と関心致しました。

こんな大変の中で野菜を作っているのかと思うと

農家の人は、大変だなぁ・・・もっと野菜を大切に!と思いました。

次回は、こんな寒い中でもがんばって育っているハウスの野菜を

ぜひ見て頂きたいと思います。

最後に、ここは秋田県雄勝郡湯沢でした。




2011.01.21 Friday 06:38
産地訪問 -
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